¿Qué diferencia hay entre deshidratación de aceite por vacío y por percolación a través de tierras adsorbentes?

La deshidratación de aceite por vacío elimina humedad libre y disuelta mediante la reducción de presión que favorece la evaporación del agua, siendo un método rápido para grandes volúmenes de aceite con contaminación moderada. La percolación a través de tierras adsorbentes, en cambio, retiene la humedad y otros contaminantes polares al hacer pasar el aceite por un lecho de material absorbente, siendo más lenta pero también capaz de remover productos de oxidación que el vacío por sí solo no elimina.